Kedai tomyam sentiasa menjadi pilihan untuk makan malam kerana menu masakan panasnya yang pelbagai. Antara masakan panas yang digemari ramai ialah tomyam dan sup ayam.
Menu Ayam
rupanya asam pedas ayam lebih sedap berbanding asam pedas ikan, ada penambahan beberapa bahan penambah kesedapannya!
Jika sebelum ini anda hanya biasa makan asam pedas ikan, apakata cuba resepi asam pedas ayam power ni! Asam pedas ayam rupanya lebih sedap berbanding asam pedas ikan dengan penambahan beberapa bahan seperti di bawah:
resepi ayam goreng kunyit ala kedai makan tomyam
Hanya kunyit dan garam diperlukan untuk memasak ayam goreng kunyit di rumah. Tetapi apabila makan di kedai makan, ayam goreng kunyit terasa lebih sedap dan menyelerakan. Rupanya bukan hanya 2 bahan itu sahaja digunakan untuk menyedapkan lagi rasa ayam goreng kunyit kedai tomyam. Ikuti resepi ayam goreng kunyit ala kedai makan tomyam seperti di bawah:
ayam masak rose resepi tukang masak kenduri
RESEPI AYAM PADPHEK (Masakan Thai Original) resepi ibu warganegara Thailand
kuey teow sup ala kopitiam
resipi sup ayam mamak
Masyarakat majmuk memeriahkan kepelbagaian makanan di Malaysia. Antara tempat makan yang sering dikunjungi di Malaysia tidak mengenal kaum ialah kedai mamak ataupun restoran mamak. Kepelbagaian menu mamak merupakan tarikan utama ianya senang dikunjungi oleh semua kaum di Malaysia.
Selain roti canai, kedai mamak juga cukup terkenal dengan menu sup ayam mamak yang power! Sup ayam mamak yang pekat dan kaya dengan rasa rempah agak berbeza dengan sup ayam Melayu. Resepi ayam berkuah tanpa santan ini sedap dihirup begitu sahaja dan dicicah bersama roti ataupun dimakan bersama nasi putih. Jika sebelum ini kita hanya menikmati sup ayam mamak ini di kedai mamak, apa kata kita cuba sendiri masak di rumah resepi sup ayam mamak style yang pekat dan berempah seperti resipi di bawah ini:
bahan-bahan:
1/2 ekor ayam
4 sekawan
1 peket kecil rempah sup
2 sb rempah kurma
1 sb serbuk kunyit
5-7 biji ubi kentang
1 batang carrot
daun ketumbar
garam
air