RESEPI NASI BERIANI AYAM MAMAK (ala sugu pavithra) ini telah mendapat ribuan share di Resepi Viral Mudah dan Sedap. Rugi jika anda tidak cuba resepi yang nampaknya sangat menyelerakan ini.
BAHAN PERAPAN AYAMÂ
1/2 ekor ayam
1 sudu serbuk kunyit
1 sudu serbuk cili
1 sudu serbuk kari ayam
1/2 cawan yogurt putih
BAHAN TUMISAN
5 sudu minyak sapi
1 biji bwg merah (hiris)
2 helai daun salam
2 helai daun pandan (potong sejengka-sejengka)
3 kayu manis
3 bunga lawang
4 buah pelaga
2 biji tomato (potong)
1 pack serbuk nasi beriani maggi
gajus
kismis
2 inci halia + 7 ulas bawang putih (ditumbuk)
daun ketumbar
daun pudina
5 pot beras basmathi
CARA MASAK NASI BRIYANI ala Sugu Pavithra
1.basuh beras bersih dan toskan.
2.perap ayam kemudian asingkan.
3.masuk minyak sapi, tumis gajus + kismis + kayu manis + buah pelaga + bunga lawang + bawang merah + daun salam hingga naik wangi.
4.masuk halia tumbuk + daun pandan + tomato + ayam perap…masak hingga separuh masak (3 minit)
5.masuk serbuk rempah beriani maggi…gaul rata dan tutup api.
6.masukkan bahan tadi dalam periuk nasi + 5 pot air.
7.masuk garam + daun ketumbar + daun pudina…tutup periuk nasi dan masak macam biasa.
Selamat mencuba