aszulqa.com

RESEPI KUIH BADAK BERENDAM, Kuih Tradisional Melayu Sedap Berlemak Manis

Adakah anda tercari-cari resepi kuih badak berendam sukatan cawan @ Malaysian Dessert Recipes Glutinous Rice Balls in Coconut Milk? Kuih Badak Berendam adalah kuih tradisional melayu yang digemari ramai. Kuih badak berendam semakin dicari bila tiba bulan puasa @ ramadan.

 

Pasti ramai yang sukakan kuih tradisional melayu, kuih badak berendam sebagai manisan @ kuih berbuka puasa yang digandingkan dengan juadah berbuka puasa yang lain. Pilihan di tangan anda samada nak beli kuih badak berendam yang dah siap ataupun nak buat sendiri kuih badak berendam ni.

Haaa! kalau nak buat sendiri kuih badak berendam ni sebagai menu berbuka puasa, follow tutorial cara buat kuih badak berendam mudah yang kami dah sediakan kat atas. Kami dah tunjukkan dengan terperinci cara buat kuih badak berendam, resepi kuih tradisional melayu yang tak lapuk dek hujan & tak lekang dek panas.

Resepi kuih badak berendam ini mudah kerana menggunakan sukatan cawan sahaja. Selain menjadi pilihan menu berbuka puasa di rumah, kuih badak berendam juga selalu disajikan di hotel-hotel terkemuka sebagai sajian pencuci mulut kuih tradisional Melayu. Rasanya yang kenyal pada setiap gigitan, dilengkapkan dengan manisan dari dalam inti kelapa ditambah lagi dengan rasa lemak kuah santan memang sangat menggamit kenangan berbuka puasa bersama keluarga di kampung.

Bagi yang mencari idea berniaga, sangat sesuai dijadikan kuih ini untuk berniaga @ kuih untuk dijual. Tutorial yang kami tunjukkan memang menggunakan bekas yang sesuai dijadikan sebagai kuih untuk jualan meniaga. Tambahan jika dijadikan kuih untuk jualan & berniaga di bandar-bandar terutamanya di bandar besar. Pasti laku, kerana kebanyakan penduduk kota sibuk bekerja, berduit tetapi tiada masa untuk memasak. Mereka pasti rindukan kuih tradisi kampung seperti badak berendam ini.

Juadah berbuka puasa pasti lebih bermakna jika dapat mengimbau kenangan berbuka puasa bersama keluarga di kampung sewaktu kecil sambil makan kuih badak berendam. Selain kuih badak berendam, antara kuih muih tradisional melayu lain yang menggunakan asas inti kelapa adalah seperti kuih ketayap, kuih bom bijan, kuih koci, pulut inti, kuih tepung bungkus, kuih tepung gomak dan pelbagai lagi kuih muih tradisional melayu yang lain.

BAHAN-BAHAN DOH kuih badak berendam
-3 cawan tepung pulut
-2-3 cawan air
-pewarna makanan hijau

BAHAN-BAHAN inti kelapa kuih badak berendam
-1 biji kelapa parut putih
-1 keping gula melaka
-3 sb gula perang
-daun pandan
-secubit garam

BAHAN-BAHAN kuah santan kuih badak berendam
-1 cawan santan pekat
-1 cawan air
-3 sb tepung beras

CARA BUAT kuih badak berendam (sila rujuk video youtube atas)
STEP 1: cara buat doh kuih badak berendam
STEP 2: cara buat inti kelapa kuih badak berendam
STEP 3: cara memasak doh kuih badak berendam
STEP 4: cara buat kuah santan kuih badak berendam

ROTI GARDENIA RESEPI > Resepi Roti Cheese Cendawan

Biasanya roti gardenia kita buat breakfast sapu mentega, jem atau kaya. Nak lebih sedap buatlah roti bakar. Tapi kalau hari-hari roti disapu mentega, jem atau kaya pun bosan juga ye.

Roti gardenia ni sebenarnya banyak resepi yang kita boleh olah jadikan ia sebagai menu sarapan pagi mahupun menu minum petang. Bagi yang masih mencari-cari roti gardenia resepi bolehlah klik link ni , ada 6 roti gardenia resepi yang telah diolah oleh As Zulqa.

IKUTI UPDATE RESEPI TERKINI SECARA EKSKLUSIF
Youtube (klik subscribe)
Fb Page aszulqa.com (klik like & follow)
Fb Page II (klik like & follow)
Fb Group (klik join group)
Tik Tok: As Zulqa (klik follow)

 

Resepi ke-6 roti gardenia resepi iaitu roti cheese cendawan ini sangat sedap & rangup bila digoreng. Tak memerlukan masak yang lama untuk menggoreng kerana roti goreng ini senang garing. Roti goreng cendawan cheese boleh disimpan di dalam peti atau difrozenkan untuk tahan lama…jadi bila terasa nak makan just ambil dan goreng…siap sudah tersedia untuk menu breakfast juga sesuai untuk menu minum petang. Anak-anak pasti suka sebab ada cheese tarik nanti. Selalunya resepi viral mudah dan sedap~ roti cheese pasti disukai seisi keluarga.

 

BAHAN-BAHAN roti cheese cendawan poket sandwich
A) Roti keping sandwich
B) Bahan inti Cendawan Cheese
-7 cendawan shitake (potong dadu)
-1/2 batang carrot (potong dadu)
-1 genggam daun sup (dihiris)
-5 keping cheese cheddar
-mozarella cheese
-150g daging kisar @ minced beef
-1/2 biji bawang holland (potong dadu)
-7 ulas bawang putih (potong dadu)
-1 susu besar tepung gandum
-garam

 

CARA PENYEDIAAN
1.Mula-mula masak dulu inti cendawan cheese
2.Panaskan minyak dan masak daging kisar
3.Kemudian tumis bawang holland & bawang putih hingga layu
4.Masak cendawan & carrot

 

5.Masukkan susu segar
6.Masukkan kepingan cheese & kacau sebati
7.Masukkan tepung gandum untuk memekatkan masakan
8.Masukkan garam
9.Masukkan hirisan daun sup & kacau sebati
10.Tutup api & biarkan sejuk
11.Ambil kepingan roti & guna cawan@gelas untuk tekan dan potong bentuk bulat
12.Ambil satu potongan bulat dari roti tadi kemudian letakkan sedikit mozzarella cheese & 1 sudubesar inti cendawan cheese
13.Tutupkan inti tadi dengan potongan bulat roti yang lain
14.Tekan-tekan bahagian bulat tepi roti supaya kemas tertutup
15.Kemudian ambil garfu & tekan bahagian bulat tepi roti supaya ada pattern dan kemas tertutup 16.Dah siap bolehlah digoreng dengan api perlahan (jangan guna api besar nanti cepat hangus rotinya)
17.Sedia dihidang!

 

Untuk lebih faham kami sudah sediakan video cara buat roti cheese cendawan ni

Jika suka resepi ni, bolehlah di share di wall korang supaya tak hilang bila nak guna nanti. Selamat mencuba!

Scroll To Top