Antara resepi ayam yang sentiasa diminati adalah ayam masak merah. Ayam masak merah sedap macam lauk kenduri kahwin pastinya dirindui ramai bila tiba musim cuti. Walaupun ayam masak merah boleh menjadi menu harian biasa sehari-hari tetapi setiap orang pastinya ada cara memasak dan bahan yang berbeza.
BAHAN-BAHAN
15 tangkai cili kering (kisar)
2 biji bawang merah besar (kisar)
5 ulas bawang putih (kisar)
1 inci halia (kisar)
1 batang serai (kisar)
3/4 ekor ayam
2 simpul daun pandan
4 sekawan
1 batang serai (diketuk)
gula melaka
air asam jawa
3 sb sos cili
3 sb sos tomato
1 bawang merah besar (hiri mayang) – jika ada bawang holland lebih bagus
air
garam
RESEPI NASI MINYAK ala KENDURI KAHWIN yang sedap dan mudah. Kali ni kami akan kongsi cara masak nasi minyak menggunakan beras basmati dan pelbagai lagi tips memasak nasi minyak yang lembut, gebu dan fluffy.
Jika anda penggemar mee yang sedap mesti anda tahu membezakan tekstur mee yang dibuat dengan tangan dan juga buatan mesin secara pukal. Mee tarik Warisan Asli adalah salah satu mee yang diperbuat secara manual dengan tangan menjadikan teksturnya lebih lembut dan kenyal…sedap bila dimakan.
Bermula tahun 2022 banyak hotel sudah mula menawarkan hotel buffet samada breakfast buffet, hi-tea lunch buffet, hi-tea buffet mahupun hotel buffet dinner. Antara yang sering dicari-cari adalah W hotel buffet, Mandarin Oriental buffet, Grand Hyatt buffet, Majestic hotel buffet, One World hotel buffet, Sunway Hotel buffet, Shang Ri La lemon garden, EQ hotel buffet, Eastin hotel buffet dan banyak lagi. Tidak terkecuali 5 star hotel Le Meridien Putrajaya yang menawarkan hi-tea buffet dan dinner buffet yang berkualiti, lazat dan terlalu banyak pilihan.
Dari luar sudah tersergam indah bangunan Hotel Le Meridien Putrajaya ni. Kemudahan parking di basement dengan bayaran hanya RM6 untuk 3jam pertama. Masa yang mencukupi untuk parking kerana had masa buffet hi tea di Le Meridien Putrajaya cuma 3 jam bermula dari pukul 12 tengah hari hingga 3 petang.
Setelah parking di basement bolehlah naik ke tingkat ground floor untuk ke Latest Recipe. Sesampainya di Latest Recipe anda akan disambut mesra oleh receptionist yang akan mengiringi anda ke meja yang telah ditempah.
Le Meridien Putrajaya Hi Tea buffet yang berkonsepkan International Buffet menyediakan pelbagai jenis makanan Melayu, Cina, India, Jepun dan Barat.
Makanan di hotel yang sering dicari-cari Oyster ada di sini!!! Sedap sangat dimakan dengan perahan lemon. Selain Oyster pelbagai lagi seafood on ice seperti mussel, fresh scallop, crab dan prawn. Bersebelahan dengan kaunter fresh food ini adalah fresh salad. Jadi, jika sudah muak makan makanan laut bolehlah disulam dengan fresh salad. Pasti ramai yang tertanya-tanya Le Meridien Putrajaya buffet menu.
Antara MENU MAKANAN @ latest recipe, Le Meridien Putraya Oyster on ice
Mussel on ice Fresh scallop on ice Crab on ice Prawn on ice Sashimi Sushi Butter prawn Beef Teppanyaki Roasted Australian Sirloin beef Grilled beef Pasta Pizza Satay Dimsum Roasted duck Sup kambing Sup labu Nasi dan pelbagai lauk pauk Nasi biryani Roti naan Pastries Tart creme brulee Kek sedap-sedap Roti dan anchor butter Pelbagai jenis pure cheese Apam balik (dimasak panas-panas) Buah-buahan
Menu kesukaan kanak-kanak Coklat fountain ABC (Air Batu Campur) cornflakes, cococrunch with milk Jelly Kek dan tart
Minuman pula ada pelbagai air kordial dan sky juice. Minuman panas ada teh tarik dan kopi panas. Sedap juga teh tariknya, tapi kalau tambahkan kelat teh tu mesti lagi “kaw” rasa dia. Paling best ada coffee machine, boleh tekan-tekan je nak coffee apa…americano, latte, capucinno, espresso.
Wajib cuba pasta carbonara! Sedap sangat-sangat, sis ada tanya rahsia pasta carbonara sedap ni kat chef….kalau nak sis bongkarkan resepi pasta carbonara dari chef hotel 5 bintang ni kena subscribe sini dan tunggu sis upload resepinya nanti.
Sangat banyak pilihan makanan sampai tak termakan. Walaupun rasa dah makan banyak, masih banyak juga tak sempat cuba makanan berat terutamanya nasi dan lauk pauk sebab perut dah penuh. Sis kalau hotel banyak makanan sedap-sedap macamni selalunya tak sentuh nasi, yelah nasi hari-hari kita makan kat rumah. Dah makan buffet hotel tu, sis cari makanan yang ‘rare’ dulu. Waktu makan hanya 3 jam bermula 12 tengahari hingga 3 petang.
Sejak PKP dimansuhkan, banyak hotel sudah mula menawarkan hotel buffet samada breakfast buffet, hi-tea lunch buffet, hi-tea buffet mahupun hotel buffet dinner. Antara yang sering dicari-cari adalah W hotel buffet, Mandarin Oriental buffet, Grand Hyatt buffet, Majestic hotel buffet, One World hotel buffet, Sunway Hotel buffet, Shang Ri La lemon garden, EQ hotel buffet, Eastin hotel buffet dan banyak lagi.
Antara Hotel Buffet di Selangor yang menawarkan hi-tea buffet adalah Hotel Tenera, Bangi. Bila berkunjung ke sini, dari jauh sudah boleh nampak senibina hotel tenera yang cantik, apatah lagi bila menjejakkan kaki ke hotel itu. Tempat letak kereta @ parking adalah percuma, ada disediakan sama level dengan Restoran Selasih Garden iaitu Restoran di mana hi-tea buffet ini diadakan.
Hi Tea buffet hotel Tenera, bangi adalah salah satu buffet hotel Selangor di Malaysia dengan bajet bawah RM100.
Harga Hi Tea Buffet Hotel Tenera, Bangi: Dewasa RM68 Kanak-kanak RM48
Masa Hi-Tea Buffet :12 tengahari hingga 3 petang
Pilihan makanan yang agak terhad seperti di bawah: Nasi putih, nasi beriani Ayam goreng mamak Daging masak kicap Sayur campur Kari kepala ikan salmon satay oden pasta tauhu bakar keledek goreng, keropok lekor kek aiskrim biskut dalam tin lidah lembu bakar
Air minuman hanya ada air kosong dan kordial. Minuman panas, teh O dan kopi O. Agak kecewa kerana tiada teh tarik. Kek juga banyak dan dihias cantik, cumanya itu hanyalah kek span biasa dan kek coklat. Tiada sebarang kek premium. Bagi peminat kek dan ‘dessert’ mesti agak kecewa.
Selain itu, ada juga pertunjukan ‘live band’; Jadi anda boleh menikmati buffet sambil mendengar nyanyian merdu. Kolam ikan koi bersebelahan buffet boleh menjadi daya penarik pengunjung yang sukakan pemandangan luar. Anak-anak boleh bermain-main di sekitar kolam ikan koi juga.
