Cara masak spaghetti bolognese ayam simple ni rasanya dah ramai yang pandai. Rasanya ramai yang dah biasa google resepi spaghetti bolognese Chef Wan, resepi spaghetti bolognese Che Nom, resepi spaghetti bolognese Azie Kitchen dan banyak lagi portal masakan atau youtuber yang lain.
Pendek kata, tepuk dada tanya selera. Selera masing-masing, cara masak spaghetti bolognese ayam simple ini boleh diolah ikut tekak sendiri.Juga sebenarnya, boleh je mengikut apa aje bahan yang ada dalam peti ais korang waktu tu. Macam kat rumah ni time tekak rasa nak makan spaghetti bolognese ayam, cendawan shitake tiada….yang ada cuma saderi. Jadi kita tukar cendawan shitake dengan saderi dan outcome nya……wallah! not bad at all. Yummy…
Jika dah bosan makan ayam…ayam cincang di dalam spaghetti ini boleh ditukar kepada daging fresh dicincang sendiri atau ‘minced beef’ dalam plastik yang boleh dibeli di pasaraya atau daging burger ramly atau ‘meatball’.
Tutorial & cara masak spaghetti bolognese simple ini juga ada ditunjukkan step by step di youtube klik SUBSCRIBE
Bahan-Bahan:
- Segenggam ayam cincang
- 1 biji bawang merah potong dadu (sebaiknya guna bawang holland, tapi tiada stok waktu ni)
- 1 batang carrot (potong dadu)
- 1 capsicum (potong dadu)
- 1 batang saderi (dipotong)
- garam bukit secukup rasa
- 1 botol sos bolognese (traditional)
- mixed herbs
- 1 pek spaghetti (direbus hingga lembut)
Cara Memasak:
- Masukkan ayam cincang & kacau hingga kekuningan. Kemudian tumiskan bawang yang telah dipotong dadu tadi
- Masukkan 1 botol sos bolognese ke dalam periuk & tambahkan air mengikut citarasa masing-masing
- Apabila kuah sudah mendidih, masukkan potongan sayur carrot, capsicum & saderi dan gaul sebati
- Masukkan mixed herbs & biarkan mendidih
- Akhir sekali masukkan garam & gaul sebati
- Hidangkan spaghetti yang telah siap direbus bersama kuah sos spaghetti ayam yang telah siap dimasak ini
- Taburkan chia seed (gambar bawah) ke atas spaghetti bolognese bagi menambahkan khasiat hidangan.*chia seed boleh dibeli di pasaraya,cari di bahagian organik.
