Resepi daging ungkep ini adalah resepi daging masakan jawa. Resep daging ungkep jawa ini kaya dengan rasa rempah dan masakan ini tidak menggunakan santan. Boleh dikatakan rasanya seakan-akan rendang tapi bukan dia…hihiiii. Sesiapa yang belum pernah merasa ungkep daging ini pasti menekanya sebagai rendang, tetapi kemudiannya akan keliru kerana rasanya tak sampai macam rendang disebabkan tiada santan.