Kadang-kadang kita buntu dengan lebihan nasi di rumah yang selalunya disimpan sahaja di dalam peti ais ataupun dibuang begitu sahaja. Mulai hari ini, jika ada lebihan nasi anda boleh tukarkan ia menjadi kuih apam nasi yang gebu gebas.
Apam nasi adalah salah satu resepi kuih tradisional yang tak lapuk dek hujan dan tak lekang dek panas. Mungkin ada di antara kita sudah mewarisi resipi apam nasi ini turun temurun sejak dari zaman nenek moyang mereka lagi.
Resepi apam nasi Zura Zul ini telah mendapat banyak share di Resepi Viral Mudah dan Sedap.
bahan-bahan:
1 cawan nasi
1 1/2 cawan air
(blender nasi dengan 1 cawan air dulu..sebab kalau blender semua air..nasi tu tak berapa hancur halus..kemudian tambah 1/2 cawan air sekali lagi blender)
2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula – boleh tambah jika suka
3 sudu kecil mauripan
1 – 2 sudu kecil minyak masak
Secubit garam
Cara buat apam nasi :
Tuang bahan blender ke dalam bekas tepung, gula, mauripan…kemudian gaulkan sebati…kalau rasa nak blender sekali pun boleh
kemudian perap 1/2 jam lebih atau sampai naik..kacau semula adunan..warnakan ikut suka
Tuang 3/4 atau penuh acuan kecil yang di sapu sedikit minyak
Kukus 15 – 20 minit..Siap
Boleh makan kuih apam ni dengan kelapa parut putih + secubit garam (kelapa tu nak kukus seketika)
Nak buat lebih, gandakan adunan
Kredit: Zura Zul