Nasi daging air asam sedap sebagai menu harian mahupun sebagai menu hari raya haji. Boleh tambah berpinggan-pinggan dibuatnya bila daging dicicah dengan air asam…dengar air asam pun dah boleh buat terliur!
IKUTI UPDATE RESEPI TERKINI SECARA EKSKLUSIF
Youtube (klik subscribe)
Fb Page aszulqa.com (klik like & follow)
Fb Page II (klik like & follow)
Fb Group (klik join group)
Tik Tok: As Zulqa (klik follow)
Resepi nasi daging air asam oleh fb hazwani zakaria ini telah mendapat ribuan share di Resepi Viral Mudah dan Sedap.
RESEPI DAGING
2-3 bahagian daging
2-3 bahagian daging
Garam
Air
Cara masak daging:
Basuh bersih daging, takyah potong biar seketol seketol.
Masuk air dengan garam masak sampai daging empuk lembut.
BAHAN TUMIS UTK NASI
4 biji buah pelaga1 batang kulit kayu manis5 biji bunga cengkihSetengah sudu lada hitam kasaq1 kuib ayam1 sudu minyak sapi tambah sikit minyak masakSetengah tin susu cair2 sudu serbuk kurmaSelai daun pandanGaram secukup rasaCara buat nasi daging
Panaskan minyak sapi gan minyak masak tumis buah pelaga, kayu manis, bunga cengkih lada hitam, tumis hingga naik bau. Pastu baru masuk serbuk kurma. Tumis hingga pecah minyak, baru masukkan susu, daun pandan dan kiub. Dah wangi baru masukkan beras dalam 4-5 pot. Kacau sebati. Bole dah masuk dalam rice cooker.Tambah air rebusan daging tadi ikut sukatan pot beras tadi jugak. Settle bahagian nasi 
RESEPI AIR ASAM
Sudu makan asam jawaSecawan air2bijik bawang merah (dadu)Sebijik tomato (dadu)10 bijik cili api (potong hiris)2 bijik cili besar merah (hiris)Setengah inci belacan3 4 tangkai daun kesum (cincang) Garam gula Secukup rasaCara buat air asam:
Masuk semua bahan yang dipotong dadu, dhiris dan cincang tadi dalam bekas. Letak air, asam jawa. Kemudian tumbuk lumat belacan masukkan dalam bekas. Gaul semua dah perasa kan dengan gula garam.
Hidangan ini untuk 6-7 orang makan Nak sedap goreng daging tu lepas rebus, goreng kejap api besarDaging hiris nipis lepas gorengOkayy siap! 
kredit: hazwani zakaria