Resepi biskut cornflakes crunchy chocolate chips adalah versi reepi biskut cornflakes yang lebih sedap. Kebiasaannya apabila tiba hari raya ramai yang mencari resepi biskut cornflakes sukatan cawan.
Resepi biskut cornflakes crunchy chocolate chips ini adalah perkongsian Annur Lawi dan telah mendapat banyak share di Resepi Viral Mudah dan Sedap.
Bahan-bahan :
250g buttercup atau boleh guna planta
1 cawan gula aicing
1 sudu kecil esen vanila
3/4 cawan tepung jagung
2 cawan tepung gandum
Cornflakes secukupnya (ramas sikit ye)
Chocolate chips
Chocolate rice (optional)
Almond cincang (optional)
Cara buat biskut cornflakes coklat chips:
• Kacau sebati butter, gula aicing dan esen vanila, guna senduk je…jangan pukul sampai kembang.
• Kemudian masukkan tepung jagung dan tepung gandum sikit-sikit ye. Tak payah ayak bagai. Kacau sebati. Adunan memang lembik ye, jangan panik.
• Masukkan cornflakes, chocolate chips dan almond, gaul sebati
• Sudukan adunan atas loyang yang dah disapu butter/ planta. Nak cubit-cubit guna jari jemari pun boleh. Lepastu nak golek-golekkan dalam baki cornflakes yang ada pun boleh
• Jarakkan sikit ye, biskut akan mengembang. Tapi dia punya kembang tu biasa-biasa je sebab kita tak guna soda bikarbonat dan baking powder.
• Sebelum tu, boleh panaskan oven dulu ye dalam 5-10 minit. Kemudian baru boleh bakar biskut kita, suhu 160’c masa 20 minit atau ikut oven masing-masing ye (api atas bawah).
* Mula-mula keluar dari ovan biskut memang lembut, lepastu baru akan keras. Sejukkan dulu baru susun dalam balang.
Kredit: Annur Lawi