Kek pandan santan yang sangat sedap dimakan bersama teh O panas untuk minum petang. Resepi kek pandan santan viral ini telah mendapat ribuan share di Resepi Viral Mudah dan Sedap. Lebih memudahkan lagi, ini adalah resepi kek pandan santan sukatan cawan.
bahan-bahan:
5 biji telur gred A2 cawan tepung gandum1 cawan gula200ml santan2 sudu makan susu pekat1 sudu serbuk penaik1 sudu ovaletteEmulco pandanPewarna hijauCara-cara:
1. Putar telur dan gula sampai kembang.
2. Masukkan susu + ovalette dan putar lagi sehingga adunan kembang dan menjadi gebu.
3. Masukkan tepung gandum yang di ayak bersama serbuk penaik, masuk sedikit demi sedikit, nak kaup balik pun boleh.
4. Akhir sekali masukkan santan + emulco pandan + pewarna hijau dan sebatikan.
5. Letak adunan dalam loyang size 8×8, panaskan oven 5-10 minit dan bakar pada suhu 160 selama 40 minit bergantung pada oven masing-masing.
*Pastikan pukul sampai kembang dan betul-betul gebu adunan untuk menghasilkan kek yang gebu gebas.
Kredit: Siti