Ayam masak kurma simple adalah antara masakan ayam simple tapi sedap. Ada yang tanya, ayam masak kurma makan dengan apa sedap? Kalau tanya sis, sis suka makan dengan ayam goreng atau ikan goreng, padankan pula dengan sambal belacan, ulam-ulaman dan ikan masin. Confirm makan tak toleh belakang dah!

BAHAN-BAHAN ayam masak kurma
-1/2 ekor ayam
-1 biji bawang merah besar (dihiris)
-3 ulas bawang putih (dihiris)
-1 inci halia (dihiris)
-1 mangkuk santan
-4 sudu besar rempah kurma (bancuh dengan sedikit air)
-1 tangkai cili merah
-1 tangkai cili hijau
-3 biji ubi kentang
1 biji tomato
-1 biji bawang merah besar (dibelah 6)

Cara masak ayam masak kurma:
1. Tumiskan bahan yang telah dihiris hingga naik bau
2. Masukkan bancuhan rempah kurma
3. Tumiskan kesemua bahan hingga pecah minyak
4. Kemudian masukkan ayam dan kacau hingga sebati
5. Masukkan separuh santan
6. Bila masakan dah mendidih masukkan ubi kentang
7. Bila ayam dan kentang sudah empuk masukkan belahan bawang merah dan garam
8. Masukkan kesemua baki santan dan tomato
9. Masukkan cili merah & cili hijau
10. Tutup api & siap dihidang!