aszulqa.com

Ikan Masak Lemak Cili Api

Ikan jenahak masak apa sedap?
Macam-macam resepi masakan ikan yang boleh dibuat dengan ikan jenahak. Antaranya masak lemak cili api ikan jenahak.

Kalini kami akan tunjukkan cara masak lemak cili api ikan jenahak resepi macam kat kedai makan ini yang sangat sedap & mudah. Resepi masak lemak kali ini agak berbeza sedikit kerana tidak menggunakan serai pun. Rasa masak lemak yang berbeza, kena cuba sendiri resepi ni di rumah anda untuk rasai kesedapannya.

 

BAHAN-BAHAN ikan masak lemak cili api
-ikan jenahak (dipotong)
-1 biji bawang merah merah (dikisar)
-3 inci kunyit hidup (dikisar)
-2 cili api merah (dikisar) – boleh lebihkan 10-15biji untuk pedas
-*3 ulas bawang putih (dikisar)
-5-10helai daun limau purut (dicarik-carik)
-1 helai daun kunyit (dicarik-carik)
-1 cawan santan kotak/ santan pekat
-1 asam keping

CARA MASAK ikan masak lemak cili api
1)Kisarkan bawang merah, bawang putih, kunyit hidup & cili api bersama sedikit air
2)Hidupkan api perlahan, kemudian masukkan kesemua bahan kisar
3)Carik-carikkan daun limau purut & daun kunyit kemudian masukkan kedalam periuk
4)kacau sebati
5)bila dah mendidh bolehlah dimasukkan santan
6)teruskan mengacau supaya santan tak pecah minyak
7)masukkan potongan ikan
8)masukkan asam keping
9)perasakan dengan garam
10)kacau perlahan sekejap kemudian terus tutup api

 

Jika anda nak masak lemak cili padi dengan cara sedikit berbeza dari resipi masak lemak di atas, boleh juga cuba resipi ikan masak lemak cili padi di bawah

BAHAN-BAHAN masak lemak cili api Ikan
-4 ekor ikan mata besar (atau apa-apa Ikan kesukaan seperti kembung, selar dll)
-1 mangkuk santan
-1 asam keping
-2 batang serai
-seikat kacang panjang
-1 tangkai lada merah @ cili merah

BAHAN KISAR masak lemak cili api Ikan
-1 biji bawang merah besar
-3 inci kunyit hidup
-7 biji cili api (nak pedas, boleh tambah lagi)

TIPS MEMASAK supaya masak lemak cili api menjadi sedap dan cantik, kena pastikan selalu kacau masakan  dengan api perlahan supaya santan tidak pecah minyak.

IKUTI UPDATE RESEPI TERKINI SECARA EKSKLUSIF
Youtube (klik subscribe)
Tik Tok: As Zulqa (klik follow)

 

Scroll To Top