aszulqa.com

cara buat spaghetti sos bolognese homemade resepi asal dari orang UK

Kebiasaannya kita memasak spaghetti bolognese menggunakan sos bolognese ‘ready made’ yang banyak terdapat di pasaraya. Apa kata cuba resepi sos bolognese ‘homemade’ perkongsian daripada Jalwaa Jamali di bawah ini. Perkongsiaan beliau ini telah mendapat ribuan share di Resepi Viral Mudah dan Sedap.

Saya belanja resepi bolognese yang saya belajar daripada mak ex boyfriend saya, mereka orang Uk. Saya tak pernah lagi beli sos pasta memang buat sendiri sejak 2013 sebab resepi dia memang sedap, cuma saya edit ikut citarasa melayu…hehe saya anak jawa mana boleh makan tak pedas ??

RESEPI SOS BOLOGNESE HOMEMADE

Bahan-bahan :
Pasta pilihan saya suka pakai angel hair
Daging /ayam kisar
1 tin button mushroom
Tomato purée
2 biji fresh tomato di potong 4
1 biji bawang holand potong dadu
1 labu bawang putih potong dadu
Sedikit parsley fresh dicincang halus
5 biji cili padi merah ni saya tambah saya suka ? tak nak pun takpe ?
3ts chilli flakes
3ts garlic powder
1ts mixed herbs
1ts oregano
1ts white pepper
2ts parsley flakes
Setengah cawan full cream milk
1 cawan air rebusan pasta
Salt to taste
Perasa tambahan pilihan
Sedikit gula untuk seimbangkan rasa
Sedikit butter (bukan margarine ya)
Sedikit olive oil
Parmesan cheese saya takde cuma ada pizza topping saya guna je la tu hehe

Cara buat sos bolognese:
-Panaskan butter dan olive oil ni takde sukatan agak-agak ikut kuantiti masakan ya
-Masukkan bawang-bawang dan cili…masak sehingga sedikit garing, boleh masukkan daging sangat penting untuk masak daging sehingga kering air daging dan hancur cantik di dalam periuk dah garing baru masukkan mushroom garing
-Boleh masukkan kesemua rempah
-Seterusnya boleh masukkan tomato purée dan tomato fresh
-Masukkan sekali 1 cawan air rebusan pasta
-Bila sos dah masak dan dah di perasaksn, boleh tambah susu dan tambah air jika perlu
-Siap untuk dihidang!

Selamat mencuba dan doakan saya dipermudahkan segala urusan.Saya juga mendoakan puan2 semua ??

Kredit: Jalwaa Jamali

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

five + sixteen =

Scroll To Top